قیمت انواع گوشت ماکیان در بازار ؛ هر کیلو غاز 700 هزار تومان، خروس محلی 350 هزار تومان!
به گزارش مجله فناوری، مصرف گوشت پرندگان در جامعه ما چندان جا نیفتاده که یک علت آن می تواند به عادات غذایی ما ایرانیان برگردد. البته کمبود این نوع گوشت و به موازات آن گرانی هم موثر است. گران ترین گوشت پرندگان، گوشت غاز محلی است که هر کیلوی آن حدود 700 هزار تومان است.
خبرنگاران- مرضیه ثمره حسینی: در روزهایی که جهش قیمت ها در بازار گوشت قرمز این کالای اساسی را از سفره بسیاری از مردم حذف نموده، مصرف گوشت مرغ رو به افزایش است و مردم گوشت مرغ را جایگزین گوشت گوسفند و گوساله نموده اند. به جز مرغ، گوشت دیگر پرندگان نیز قابل مصرف است و حتی با توجه به ارزش غذایی بالا و کلسترول و چربی کمتر نسبت به گوشت قرمز و حتی گوشت مرغ، توصیه به مصرف گوشت ماکیانی چون شترمرغ و بلدرچین شده است.
اما مصرف گوشت ماکیان در جامعه ما چندان جا نیفتاده که یک علت آن می تواند به عادات غذایی ما ایرانیان برگردد. البته کمبود این نوع گوشت و به موازات آن گرانی هم در کاهش مقدار مصرف گوشت پرندگان تاثیر دارد. برای مثال، گوشت شترمرغ که مانند گوشت گوساله و گوسفند، قرمزرنگ است و گاهی چرخ نموده گوسفندی با آن مخلوط می گردد، در قصابی های سطح شهر تهران به طور میانگین 415 هزار تومان است. لازم به ذکر است قیمت هر کیلو چرخ نموده شترمرغ هم حدود 370 هزار تومان است.
گران ترین گوشت پرندگان اما گوشت غاز محلی است که هر کیلوی آن حدود 700 هزار تومان است. برای مثال، همانطور که در آگهی زیر قابل ملاحظه است، قیمت یک غاز محلی سه کیلویی 2 میلیون و 200 هزار تومان است.
در جدول زیر، قیمت انواع گوشت پرندگان را از سوپرگوشت های آنلاین آورده ایم.
| گوشت پرندگان | قیمت یک کیلوگرم به تومان |
| غاز محلی | 700.000 |
| شترمرغ | 415.000 |
| قرقاول | 400.000 |
| خروس محلی | 350.000 |
| اردک | 280.000 |
| گنجشک (یک بسته 10 عددی پاک شده) | 250.000 |
| کبک | 240.000 |
| بلدرچین | 220.000 |
| مرغ محلی | 180.000 |
| بوقلمون | 120.000 |
| مرغ | 68.000 |