برترین دمنوش ها در دوران کرونا
به گزارش مجله فناوری، خبرنگاران : بعضی از دمنوش ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن باید مصرف شوند.
در دوران کرونا، تقویت سیستم ایمنی بدن حرف اول را می زند. بعضی از دمنوش ها موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
به گزارش خبرنگاران، ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد. به عنوان مثال می توان به غذاهایی همانند آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابه ها اشاره نمود.
وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین می توان غذاهای سبک ایرانی مثل سوپ و آشی که در آن از جو و برنج در کنار سبزی فراوان، شلغم و هویج رنده شده و کمی چاشنی ترش مثل زرشک و آلوبخارا و تمبر هندی استفاده شده را مصرف کرد. بعلاوه زرده تخم مرغ عسلی، فرنی، شله زرد، حریره بادام و شیربرنج هم غذاهای سبکی هستند که استفاده از آنها موجب فراوری مواد خوب در بدن می شود.
برترین سالادها کدامند؟
این متخصص طب ایرانی توصیه کرد: در مصرف سالادها باید احتیاط شود و تا جایی که ممکن است پیش از غذا خورده شوند و همراه غذا خورده نشوند. از سالاد کاهو نباید همراه غذاهایی که قالب آنها گوشت است استفاده شود.سالادهایی که مزاج معتدل مایل به گرم دارند مثل جوانه، هویج رنده شده، کرفس و روغن زیتون و سبزی جعفری و ریحان و آب نارنج، رب انار، حتی سیب درختی و کشمش و مویز سالادهای خوبی هستند. باید به این نکته توجه داشت که تا حد امکان باید اجزای سالاد زیاد نباشد.
رضایی پور اضافه کرد: کلم مزاج گرم دارد ولی وقتی به صورت خام مصرف می شود پس از مدتی موجب افزایش غلظت مواد معدنی در بدن می شود. تا جایی که ممکن است باید از کلم های پخته شده و بخارپز استفاده کرد.
دمنوش مناسب برای قلب و عروق
وی تاکید نمود: اگر فردی کم خونی یا مشکل قلبی و عروقی دارد می تواند از مغز بادام و شیره انگور استفاده کند و برای افراد افسرده دمنوش گل گاوزبان به همراه سنبل طیب و بهارنارنج توصیه می شود. دمنوش آویشن و عناب هم می تواند سطح ایمنی بدن را بالا ببرد و از غلظت خون بکاهد. اما نکته مهم این است که برای استفاده از دمنوش ها حتما باید با متخصص مشورت کرد.
وی در مورد افرادی که خشکی چشم دارند گفت: این افراد می توانند برای برطرف خشکی چشم در فصل پاییز، دمنوش گل ختمی را در چشم بچکانند.
منبع: رکنا