چگونه سالاد میوه جذابی درست کنیم؟ جشنواره مزه های تابستانی - مجله فناوری

به گزارش خبرنگاران

مواد لازم:

آب آناناس: یک لیترآب لیموی تازه: یک فنجان شکر: سه قاشق غذاخوریپوست لیمو یا نارنج رنده شده: یک قاشق غذاخوریعصاره وانیل: یک قاشق غذاخوریمیوه هلو یا شلیل شبرنگ : 3 عددتوت فرنگی: 8 عدد سیب: 3 عدد هندوانه: یک چهارم یک هندوانه متوسطموز: سه عدد گیلاس: 300 گرم دانه انگور: دو فنجان آناناس تازه: دو فنجان

شرح ضروری:

سالاد میوه بیش از هر چیزی بستگی به نوع ذائقه شما و وجود مواد اولیه دارد. شما می توانید بخش زیادی از میوه های فصل را در سالاد میوه باهم دیگر ترکیب کنید. میوه هایی مانند کیوی، پرتقال، تشمک و...

اما به دو نکته توجه کنید، نخست ترکیب رنگ میوه ها تا ظاهر مناسبی به سالاد شما ببخشد و دوم هم طبع سردی و گرمی میوه ها. به طوریکه سعی کنید سردی و گرمی میوه ها با یکدیگر خنثی کنید. همچنین استفاده از آب آناناس و آلوورا هم به ترکیب سالاد یاری می نماید و هم خنثی کننده سردی میوه هاست.

طرز تهیه:

1. در قدم اول میوه ها را به قطعه های ریز و هم شکل خرد کنید. همزمان توجه داشته باشید، میوه ها را به شکلی قطعه قطعه کنید که در سالاد شما له نشوند و نمای ظاهری خوبی داشته باشند.

2. میوه های خرد شده را کنار بگذارید و در ظرفی بزرگتر یک لیتر آب آناناس را خالی کنید.

3. در این مرحله پوست لیمو یا نارج رنده شده، به همراه آب لیموی تازه و عصاره وانیل را اضافه کنید و کمی آن ها را با هم مخلوط کنید.

4. تکه های میوه را اضافه کنید و اجازه دهید سالاد شما یک تا دو ساعت در یخچال بماند و بهتر است روی ظرف یا بپوشانید.

5. سالاد را می توانید در کاسه های یک نفره با سلیقه خاص خود تزئین کنید و سرو کنید.

در این زمینه بخوانید:

طرز تهیه شربت آلبالو؛ تابستان را مزه کنید

طرز تهیه کمپوت گیلاس؛ راحت تر از آنچه فکرش را کنید

نکات کلیدی:

1. سعی کنید از چند میوه هم رنگ استفاده نکنید و حتما به ترکیب رنگ میوه های خود توجه کنید.

2. در بعضی از دستورها، از خامه نیز به عنوان یک چاشنی در سالاد میوه استفاده می گردد. با توجه به چربی بالای خامه، بهتر است از آب میوه های طبیعی به عنوان چاشنی بهره ببرید.

3. آب آلوورا به دلیل بی رنگ بودن، ترکیب خوبی می تواند به سالاد میوه شما به عنوان چاشنی بدهد.

4. در بعضی از دستورها، به استفاده از سبزیجاتی مانند نعنا، جعفری و گشنیز هم تاکید شده اما با توجه به ذائقه خود می توانیم از این سبزی ها بهره ببرید.

5. سعی کنید میوه ها همگی پوست کنده و هسته گرفته شده باشد. به طوریکه در هنگام سرو، بتوان بدون هیچ زائده ای سالاد را میل کرد.