25 خوراکی برای مبارزه با پیری و جلوگیری از چین وچروک پوست - مجله فناوری

با ما همراه باشید و با تور چین از شگفت انگیزترین کشور دنیا دیدن کنید بر روی دیوار چین سلفی بگیرید، از قصر ممنوعه دیدن کنید و در خیابان شانگهای پیشرفته ترین آسیا قدم بزنید.

• تأثیرات وحشتناک و باورنکردنی استرس بر پوست و مو

ما می توانیم با خوردن برخی از مواد غذایی، فرآیند پیری پوست را به تاخیر بیندازیم. در این مقاله به معرفی 25 خوراکی مفید برای جوان تر شدن پوست و از بین بردن چین چروک می پردازیم. در ادامه با خبرنگاران مگ همراه باشید.

1. سیر

حتما شما هم درباره فواید سیر برای سلامتی زیاد شنیده اید. مبارزه با پیری پوست یکی از این فواید است. محققان به این نتیجه رسیده اند که ترکیبات موجود در سیر، به وسیله جلوگیری از آسیب دیدن کلاژن، شکل گیری چین وچروک را بعد از روبرو با اشعه UVB کاهش می دهند.

به این منظور می توانید سیر را خام بخورید یا آن را به غذاهای مختلف اضافه کنید تا هم غذاهایتان خوش عطرتر شوند و هم از پوستتان در مقابل پیری محافظت کنید.

2. آکای بری (توت آکای)

برای افزایش خاصیت ارتجاعی و جوانی پوست، باید به مصرف آنتی اکسیدان و لایه برداری پوست توجه ویژه ای کنید. آنتی اکسیدان های موجود در آکای بری به جلوگیری از جهش سلولی یاری می نمایند، که این موضوع در مبارزه با چین وچروک و خطوط ظریف تاثیرگذار است. این میوه مفید، ویتامین C هم دارد که دارای فواید زیادی است. یکی از فواید این ویتامین، فراوری کلاژن است.

3. دانه چیا

دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. این نوع اسیدهای چرب به بهبود عملکرد سد دفاعی پوست یاری می نمایند. خوردن این چربی های سالم در تقویت سد دفاعی پوست مفید است. با دانه ی چیا می توانید دسرها و نوشیدنی های متنوعی درست کنید. فقط کافی ست یک جست وجو در اینترنت بکنید تا هم اطلاعات بیشتری درباره فواید این ماده غذایی مفید کسب کنید و هم رسپی های مختلفی را پیدا کنید.

4. دارچین

بسیاری از ادویه ها و گیاهان از جمله پونه کوهی و دارچین، منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها به شمار می فرایند. این آنتی اکسیدان ها از تاثیرات مخرب رادیکال های آزاد جلوگیری می نمایند. در حقیقت نشان داده شده که ترکیبات موجود در ادویه هایی مثل دارچین، با عوامل موثر در پیری پوست مبارزه می نمایند.

5. ماهی سالمون

ماهی سالمون که در دسته ماهی های چرب قرار می گیرد، یکی از معدود مواد غذایی ای است که به طور طبیعی ویتامین D دارد. از جمله دیگر ماهی های چرب می توانیم به ماهی تُن، ساردین و ماکارل اشاره کنیم. ویتامین D برای پوست، مو و سلامت دندان هایمان لازم است. تحقیقات نشان می دهند که افرادی که سطح کمتری از ویتامین D را در بدنشان دارند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان، عفونت و بیماری های خودایمنی قرار دارند.

قرار دریافت در معرض خورشید، یکی از بهترین و آسان ترین روش ها برای دریافت ویتامین D است. البته باید حواستان باشد که برای جلوگیری از پیری پوست ناشی از آفتاب و سرطان های پوست، هنگام روبروه با نور خورشید، حتما ضدآفتاب بزنید. ضدآفتابی که استفاده می کنید، باید طیف گسترده بوده و دست کم SPF 15 داشته باشد.

6. کرفس و خیار

خوردن کرفس و خیار هم می تواند روش خوبی برای مبارزه با پیری پوست باشد. این مواد غذایی به لطیف و جوان کردن پوست یاری می نمایند. کرفس و خیار، هر دو حاوی سیلیکا هستند، که ترکیبی است که رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد.

• 16 ماسک صورت خانگی که پوست شما را جوان و سرزنده می نمایند

7. بلوبری

بلوبری، این توت خوش رنگ و مفید، سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد، آلودگی و اشعه های مضر فرابنفش خورشید یاری می نمایند. رادیکال های آزاد می توانند منجر به پیری زودرس پوست شوند.

8 . پرتقال

مرکبات مانند گریپ فروت و پرتقال، جزو منابع شناخته شده ویتامین C به شمار می فرایند. خوراکی های دیگری مثل فلفل دلمه ای قرمز، کیوی و کلم بروکلی هم حاوی این ویتامین هستند. ما نمی توانیم به تنهایی ویتامین C را سنتز کنیم، بنابراین این ویتامین یک ترکیب ضروری در رژیم غذایی محسوب می گردد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است و ما برای سنتز کلاژن پوست و بافت هایمان به آن احتیاج داریم.

همانطور که سن مان افزایش پیدا می نماید، سطح کلاژن پوست هم کم می گردد، که این موضوع پیری پوست را به دنبال دارد. کلاژن نقش مهمی در خاصیت ارتجاعی پوست دارد . مصرف ویتامین C ممکن است در به تاخیر انداختن تاثیرات پیری پوست ناشی از آفتاب مفید باشد. حواستان باشد که ویتامین C خود را از پرتقال، و نه آب پرتقال دریافت کنید.

9. آووکادو

آووکادو میوه کمتر شناخته شده در ایران است که حاوی مقدار زیادی ویتامین های B و اسیدهای چرب است. بنابراین به تسکین و ترمیم پوست یاری می نماید. این میوه سالم دارای اسیدهای چرب امگا 3 است که برای پوست مفید هستند.

خوراکی هایی که سرشار از اسیدهای چرب هستند، این توانایی را دارند که التهاب پوست را کاهش دهند و از پوستمان در برابر پیری محافظت نمایند. آووکادو سرشار از آلفا لینولئیک اسید هم است، که نوعی اسید چرب بوده که نشان داده شده خشکی پوست را که با پیری آن در ارتباط است، کاهش می دهد.

خوشبختانه می توانید از آووکادو در تهیه خوراکی های مختلف بهره ببرید. تست آووکادو، گواکامولی و سالاد آووکادو از جمله گزینه هایی هستند که می توانید در نظر داشته باشید.

10. لوبیا قرمز

لوبیاها خواص زیادی برای سلامتی دارند. لوبیا قرمز سرشار از آنتی اکسیدان ها است و منبع خوبی از فیبر پری بیوتیک به شمار می رود. همچنین منبع عالی مواد معدنی مثل زینک (روی) است، که به مبارزه با پیری پوست و التهاب یاری می نمایند.

11. گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از لیکوپین است. افزایش مصرف لیکوپین می تواند از پوست شما در برابر آسیب خورشید محافظت نموده و پوست شما را نرم تر کند. از گوجه فرنگی می توانید در سالاد یا تست آووکادو بهره ببرید.

12. بادام

بادام حاوی اسیدهای چرب مفید و آنتی اکسیدان های مختلف است. در یک مطالعه، داوطلبان به مدت 4 ماه هر روز به عنوان میان وعده بادام خوردند. نتایج این مطالعه نشان داد که گروهی که بادام خوردند، در مقایسه با گروه دیگر که این مغز را نخورده بودند، کاهش شدت چین وچروک را تجربه کردند. بادام را می توانید به تنهایی نوش جان کنید یا آن را آسیاب کنید و به نوشیدنی های مختلف مثل شیرموز اضافه کنید.

13. مرغ گریل شده

گوشت های کم چرب مثل مرغ و سینه بوقلمون حاوی مقدار زیادی ویتامین B3 هستند. مطالعات نشان داده اند که این ویتامین ممکن است از ما در برابر برخی از انواع سرطان های پوست و همچنین تیرگی و لکه های پوستی (هایپرپیگمنتیشن) ناشی از نور خورشید محافظت کند. این ویتامین خواص ضدالتهابی هم دارد و فراوری سرامید ها و سایر ترکیبات مهم را که از پوست در برابر عوامل مخرب محافظت می نمایند، افزایش می دهد.

14. ریحان

همه ما خیلی خوب می دانیم که سبزیجات به طور ویژه برای پوست مفید هستند و رطوبت پوست را افزایش می دهند. ریحان حاوی ترکیباتی به نام

آپی ژنین است که نشان داده شده ژن های ترمیم نماینده DNA را افزایش می دهد.

15 . کیوی

کیوی یکی دیگر از میوه های مفید در زمینه مبارزه با پیری پوست محسوب می گردد. این میوه حاوی آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین C است. ویتامین C، همانطور که در بالا اشاره کردیم، در فراوری کلاژن نقش دارد. کیوی را می توانید خالی بخورید یا با آن یک اسموتی لذیذ درست کنید و نوش جانتان کنید.

16. شاهی

شاهی هم یکی دیگر از سبزیجاتی است که باید برای مبارزه با پیری پوست و چین وچروک، به رژیم غذایی تان اضافه کنید. این نوع سبزی منبع عالی کلسیم، پتاسیم، منگنز، فسفر و ویتامین های A، C، B1 و B2 به شمار می رود. شاهی جریان خون و رسیدن مواد معدنی به تمام سلول های بدن را افزایش می دهد.

این نوع سبزی مفید به دلیل اینکه حاوی ویتامین های A و C است، ممکن است رادیکال های آزاد مضر را خنثی کند و جلوی خطوط ظریف و چین وچروک را بگیرد. با اضافه کردن شاهی به سالاد، علاوه بر اینکه پوستتان درخشان و جوان می گردد، بدنتان هم از خواص آن بهره مند می گردد.

17. زردچوبه

زردچوبه ادویه ای است که آنتی اکسیدانی به نام کورکومین دارد. این آنتی اکسیدان جلوی آسیب دیدن کلاژن در اثر روبروه با اشعه های فرابنفش خورشید را می گیرد. سعی کنید از این ادویه طلایی بیشتر در رژیم غذایی تان بهره ببرید.

18. فلفل دلمه ای قرمز

فلفل دلمه ای قرمز سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که در مبارزه با پیری پوست مفید هستند. از جمله این آنتی اکسیدان ها می توانیم به کاروتنوئیدها اشاره کنیم که خواص ضدالتهابی دارند و ممکن است از پوست در برابر آسیب خورشید، آلودگی و سموم محیطی محافظت نمایند . فلفل دلمه ای را برش بزنید و آن را به همراه هوموس (یک نوع پیش غذای لبنانی) نوش جان کنید.

19 . پاپایا

این سوپرفود لذیذ سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است که ممکن است به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست یاری نمایند و ظاهر خطوط ظریف و چین وچروک را به حداقل برسانند. پاپایا دارای ویتامین های A، C و E، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین های B است. آنتی اکسیدان های موجود در پاپایا به مبارزه با رادیکال های آزاد یاری می نمایند و ممکن است علائم پیری را به تاخیر بیندازند.

پاپایا همچنین حاوی آنزیمی به نام پاپائین است، که فواید ضدپیری دارد و به عنوان یکی از بهترین ترکیبات ضدالتهابی عمل می نماید. ترکیب ذکر شده در بسیاری از محصولات لایه بردار یافت می گردد. خوردن پاپایا به از بین بردن سلول های پوستی مرده یاری نموده و پوست شما را درخشان می نماید.

20. اسفناج

کمتر کسی پیدا می گردد که با خواص اسفناج آشنایی نداشته باشد. اسفناج به شدت آبرسان است و مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که تمام بدن را تغذیه می نمایند. این نوع سبزی سرشار از ویتامین های A، C، E و K، منیزیم، آهن و لوتئین است.

ویتامین C موجود در اسفناج پوست را مستحکم و صاف می نماید. ویتامین K موجود در آن هم به کاهش التهاب در سلول ها یاری می نماید. اسفناج را می توانید به اسموتی و سالادتان اضافه کنید تا از خواص آن بهره مند شوید.

21. سیب زمینی شیرین

رنگ سیب زمینی شیرین ناشی از آنتی اکسیدانی به نام بتاکاروتن است، که در بدن به ویتامین A تبدیل می گردد. ویتامین A ممکن است به ترمیم خاصیت ارتجاعی پوست، بهبود فرآیند تغییر سلولی و صاف و جوان شدن پوست یاری کند. سیب زمینی شیرین منبع خوبی از ویتامین های A و E هم محسوب می گردد، که هر دو ممکن است از پوست ما در برابر رادیکال های آزاد محافظت نمایند و پوست را درخشان نمایند.

22. انار

انار حاوی مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی مختلفی است و ممکن است از بدن ما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت نمایند و سطح التهاب بدن را کاهش دهند .

این میوه سالم و مفید همچنین حاوی ترکیباتی به نام پونیکالاگین است، که ممکن است به محافظت از کلاژن در پوست یاری نموده و سرعت فرآیند پیری پوست را کاهش دهد. می توانید با اسفناج، انار و گردو یک سالاد خوشمزه درست کنید و برای یاری به مبارزه با پیری پوست خود، نوش جان کنید.

23. جو دوسر

جو دوسر منبع عالی فیبر است و نشان داده شده که به عنوان یک پری بیوتیک عمل می نماید. پری بیوتیک ها مواد غذایی ای هستند که رشد میکروب های خوب در دل و روده را افزایش می دهند. این میکروب های خوب، ترکیباتی به نام اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه را فراوری می نمایند که نشان داده شده به تقویت پوشش دل و روده و سد دفاعی پوست یاری می نمایند.

• آیا مصرف بیش از حد جو دوسر برای بدن مضر است؟

24. چای سبز

پلی فنول ها آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که در میوه ها و نوشیدنی های گیاهی وجود دارند. مطالعات نشان داده اند که پلی فنول ها می توانند از آسیب دیدن پوست در اثر اشعه های فرابنفش خورشید محافظت نمایند. این آنتی اکسیدان ها همچنین باعث بهبود چین وچروک پوست و خاصیت ارتجاعی آن می شوند.

چای سبز به کاهش وزن هم یاری می نماید. بنابراین اگر قصد کاهش وزن دارید و می خواهید با پیری و چین وچروک پوستتان مبارزه کنید، می توانید با نوشیدن چای سبز، با یک تیر دو نشان بزنید.

25. کلم بروکلی

کلم بروکلی یک سوپرفود است که خواص ضدالتهابی و ضدپیری دارد. این نوع کلم حاوی ویتامین های C و K، انواع آنتی اکسیدان ها، فیبر، فولات، لوتئین و کلسیم است. بدن برای فراوری کلاژن به ویتامین C احتیاج دارد. کلاژن پروتئین اصلی در پوست است که به پوست استحکام و قابلیت ارتجاعی می دهد.

• خاک رس سبز؛ ناجی پوست یا یک افسانه قدیمی؟

نکته آخر

برای مبارزه با پیری پوست، باید حواستان به خوراکی هایی باشد که می خورید. برخی از مواد غذایی در کاهش چین وچروک و خطوط ظریف پوست موثر هستند و به افزایش فراوری کلاژن یاری می نمایند. در این مقاله به معرفی 25 مورد از این خوراکی ها پرداختیم. خوراکی های ذکر شده را به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا از خواص آن ها بهره مند شوید و پوستتان درخشان و جوان گردد.

منبع: eat this, health line